Zadejte druhé kurzy Složení Fazole - 300 g
rajčatová pasta - ½ šálku
cibule - 1 ks,
suchá monarda - 1 čajová lžička,
česnek - 1 hřebíček,
mouka - 1 polévková lžíce. lžíce,
rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce,
sůl podle chuti.
Metoda vařeníVečer namočte fazole, druhý den je vařte do měkka ve stejné vodě bez soli. Po uvaření by měla zůstat část vody.
Smažte cibuli na oleji do zlatova, přidejte mouku a rajče, důkladně promíchejte, aby nebyly žádné hrudky. Tuto směs dejte do fazolí, je-li to nutné, přidejte vodu, aby byla fazole úplně zalita tekutinou. Přidejte monardu a vše spolu vařte, dokud omáčka nezhoustne. Vložte česnekovou kaši a nechte ji stát 3-5 minut pod víkem.
Tyto fazole lze podávat teplé nebo studené.
