Věda zná několik desítek druhů pšeničné trávy. Jen v Asii se rozlišuje 53 druhů. Ale všichni samozřejmě známe plíživou pšeničnou trávu ( Elytrigia repens (L.) Nevski). Tato, velmi nepříjemná plevel, se vyskytuje téměř na jakémkoli poli a v zahradách dokonce i velmi pracovitých letních obyvatel. Je jen nějaký nevyléčitelný. Ale v extázi boje s touto rostlinou si nějak nemyslíme, že její oddenky, extrahované na jaře a na podzim při kopání záhonů nebo při dobývání nového území pro jedlé rostliny, mohou být použity jako cenná léčivá surovina a dokonce jako rostlinná barva, která barví látka v nádherné šedé barvě. Kromě toho je to dobrá pícninářská rostlina. V kultuře může přinést až 50-60 centů / ha sena.
Léčivé suroviny
Najít tuto rostlinu v rozlehlosti naší obrovské vlasti nebude těžké. Vyskytuje se téměř po celém Rusku - dokonce i na Dálném východě a na Kamčatce jako invazivní rostlina. Sbírejte, jak již bylo zmíněno, oddenky, jsou důkladně očištěny od půdy, malých kořenů, zbytků listů a stonků, rychle omyty studenou vodou a sušeny na místě chráněném před sluncem, vyloženy na papír. Někteří autoři doporučují je neumýt, ale pouze setřást. Pravděpodobně má takové doporučení právo na existenci, ale v tomto případě byste si měli oddenky připravit sami, nebo alespoň vědět, kde se vykopali, a vařit z nich ne infuzi, ale odvar, který je třeba vařit alespoň několik minut. Jinak existuje možnost, že se surovinou dostane něco špatného ve formě červů nebo patogenů.
Před revolucí v ruské říši byla pšeničná tráva speciálně připravena pro farmaceutické potřeby. Jen v poltavské provincii bylo ročně shromážděno přes 200 oddenků oddenků. V XIX. - XX. Století byla tato surovina předmětem vývozu. Z provincie Voroněž do Evropy bylo ročně vyvezeno až několik stovek surovin a v SSSR byla sklizena k prodeji v evropských zemích. Ale bohužel, navzdory skutečnosti, že pšeničná tráva nezmizela z polí, již se nesklízí pro dovoz. Ale například Polsko dodnes vyváží oddenky pšeničné trávy do západní Evropy. Rusko takové vývozy provádělo.
Chemické složení
Oddenky obsahují polysacharid triticin, levulózu (3-4%), mannitol (asi 3%), inulin, inositol, fruktózu, sliznice (až 10%) a další uhlohydráty, stejně jako agropyren, glukovanilin, soli kyseliny jablečné, bílkovinné látky ( asi 9%), mastný olej, éterický olej (až 0,006%), karoten (asi 6 mg%) a kyselina askorbová (až 150 mg%), éterický olej (0,05%), karoten (až 6 mg).
Léčivé vlastnosti pšeničné trávy
Pšeničná tráva se dnes ve vědecké medicíně v Rusku nepoužívá. Je to jen část některých doplňků stravy určených k očištění těla. Oficiální léčivé přípravky obsahující plazivou trávu se vyrábějí v Německu a ve Švýcarsku pro léčbu zánětlivých onemocnění průdušnice a průdušek a také diuretik. Ale v lidovém léčitelství se stále používá velmi široce.
Avicenna psal o svých léčivých vlastnostech. Považoval tuto rostlinu za multifunkční a navrhl ji použít na vředy a kameny močového měchýře, na čerstvé rány, na různé katary. Velký léčitel používal vymačkaný džus z pšeničné trávy smíchaný s medem a vínem na oční choroby. Tradiční medicína v Rusku také věděla o léčivém účinku pšeničné trávy, protože nebylo bez důvodu, že nemocná zvířata jedli čerstvé mladé listy pšeničné trávy. Lékaři je léčili nachlazením, horečkou, nemocemi žaludku a jater. Věřilo se, že šťáva z pšeničné trávy pomáhá při ztrátě zraku. Na západní Sibiři a na Urale se odvar z pšeničné trávy užívá pro močovou inkontinenci, diatézu, ekzémy, kašel, tuberkulózu, částečnou ztrátu zraku, žloutenku a dokonce i syfilis - téměř při všech příležitostech. Na Ukrajině se pšeničná tráva používá k cholelitiáze, k chronické enterokolitidě,zácpa, scrofula. V Karélii se přípravky z pšeničné trávy používají pro tracheitidu, bronchitidu, pneumonii, exsudativní diatézu, ekzémy, hypertenzi a diabetes mellitus. V Moldavsku se pšeničná tráva používá k mytí ran a vředů.
Vlastnost oddenků obnovit metabolismus v případě porušení je velmi cenná, a proto se používá pro ledvinové kameny, metabolickou artritidu a kožní onemocnění. Mnoho autorů poznamenává, že odvar z oddenků pšeničné trávy zlepšuje metabolismus sacharidů a krvetvorbu. Proto je dobrým lékem na nemoci spojené s narušením metabolismu minerálů, na urolitiázu a onemocnění žlučových kamenů, metabolickou artritidu a osteochondrózu. Tricytin a levulóza mají regulační účinek na poruchy metabolismu minerálů a sacharidů.
U cholelitiázy a ledvinových kamenů se používá odvar nebo infuze. Připravte vývar v poměru 1:10, vezměte 1 lžíci 3-4krát denně. Studená infuze se připravuje rychlostí 15 g oddenků na 2 šálky studené vody, infuze po dobu 10-12 hodin a opití 1/2 šálku 3-4krát denně. Při přípravě takové infuze a při zohlednění nedostatečného tepelného zpracování surovin je nutné použít promyté oddenky a surovina by měla být řádně rozdrcena pro lepší extrakci.
V létě můžete místo odvaru na kameny ve žlučníku použít šťávu z čerstvých listů a stonků pšeničné trávy, 1 / 2-1 sklenice denně.
Bujón je vhodný pro cystitidu, nefritidu, neurózy.
Fytoterapeuti milují pojem „akce čištění krve“. Předpokládá se, že tyto prostředky jsou nezbytné nejen pro poruchy solení, ale také pro metabolismus lipidů. Nedostatek inositolu v těle vede ke zvýšení obsahu cholesterolu, degenerativním změnám v játrech. Často s poruchou funkce jater jsou zaznamenány všechny druhy kožních vyrážek, furunkulóza a další kožní problémy. V tomto případě je pšeničná tráva zvláště indikována, protože inositol obsažený v oddenku reguluje metabolismus lipidů u pacienta.
Plíživá tráva je účinná při furunkulóze, akné vulgaris a dalších kožních onemocněních. V bulharské terapii se používá při komplexní léčbě ekzémů, neurodermatitidy, kopřivky, kolagenózy, plešatosti a šedivění vlasů. Kromě toho se v tradiční medicíně na cukrovku doporučuje plíživá pšeničná tráva. Oxid křemičitý obsažený v pšeničné trávě pomáhá posilovat cévní stěnu a působí protizánětlivě. V Bělorusku se doporučuje odvar z kořenů pšeničné trávy ve vodě nebo mléce, aby se užíval při tuberkulóze plic. A toto doporučení je pravděpodobně založeno na přítomnosti křemíku v této rostlině.
Recepty aplikací
Pro použití při plicní tuberkulóze se doporučuje odvar z pšeničné trávy v mléce . Vařte 2 lžíce sušených kořenů pšeničné trávy (čerstvé - 1 polévková lžíce) v 1 sklenici mléka po dobu 5 minut, mírně ochlaďte a vypijte v 1 dávce. Vezměte až 3 sklenice denně.
U furunkulózy se doporučuje infuzi oddenků pšeničné trávy perorálně po dobu 3-4 týdnů ve sklenici 2-3krát denně.
U kožních onemocnění se používá diatéza, křivice, hemoroidy, lázně s infuzí oddenků pšeničné trávy (průběh léčby je 10-15 koupelí). Za tímto účelem vezměte 50 g drcených oddenků, vařte v 5 litrech vody po dobu 30 minut, přefiltrujte a nalijte do ochlazené lázně.
Oddenky pšeničné trávy jsou součástí mateřského čaje, který je spojen s přítomností různých polysacharidů a především sliznic. Ale pro chronická onemocnění, bronchitidu, zápal plic můžete použít šťávu z čerstvé nadzemní části rostliny. Pijte to po dobu 3-4 měsíců, 1/2 šálku 3-4krát denně 30-40 minut před jídlem.
Protizánětlivý a změkčující účinek polysacharidů také vysvětluje účinnost použití pšeničné trávy při gastritidě a enterokolitidě.
Některé zdroje poskytují údaje o účinnosti užívání přípravků z pšeničné trávy při hypotalamickém syndromu a při roztroušené skleróze.
A také čaj z pšeničné trávy je dobrým obecným tonikem. Únava a slabost jsou odstraněny, pokud pijete čaj z oddenků pšeničné trávy. Zároveň všechny složky spolupracují - vitamíny i minerály, saponiny a příbuzné sloučeniny. Čaj se pije pravidelně několik týdnů, 1 šálek 2krát denně.
Pšeničná tráva jako rostlina jídla
Obecně platí, že všechny části pšeničné trávy jsou již dlouho úspěšně používány k jídlu. Oddenky z čerstvé pšeničné trávy se používají k přípravě polévek, salátů, příloh k tučnému masu, rybám a zeleninovým pokrmům. Sušené oddenky jsou rozemleté na mouku, ze které se vaří kaše a želé, přidává se do pšeničné a žitné mouky při pečení chleba, plochých koláčů a palačinek. Z pražených oddenků se připravuje náhradní káva.
No, a konečně - pár receptů pro milovníky všeho neobvyklého:
- Jarní vitamínový salát z oddenků pšeničné trávy s jinými rostlinami,
- Pyré z pšeničné trávy.
