Léčivý med z květů černého bezu

Typ konzerv a džemů Složení

Černá bezinka (čerstvé květiny),

cukr.

Metoda vaření

Čerstvé květy černého bezu bez stopek dejte pevně do třílitrové nádoby, zalijte je připraveným cukrovým sirupem v poměru 1: 1 a nechte působit 36 ​​hodin. Poté nalijte do misky nebo hrnce, přiveďte k varu a duste asi 20 minut na mírném ohni. Ochlaďte a přeceďte přes 3 vrstvy tenkého plátna.

Nalijte do připravených nádob.

Poznámka

Léčivý med z květů černého bezu (Sambucus nigra L.) má neobvykle příjemnou chuť.